Tvättade ägg – en egen klassning
Från januari 2004 ändrades EUs märkningsregler så att förpackningar med tvättade ägg skall märkas i klartext. En svensk SIFO-undersökning som visat på önskemål bland konsumenter har bl.a. påverkat EUs beslut. Äggtvätt sker obligatoriskt eller regelbundet i t ex USA, Kanada, Japan och Australien.
20 års erfarenhet av hygienbehandling
Svenska Lantägg har tvättat ägg i mer än 30 år. Vi har utvecklat och förbättrat metoden under hela tiden. Tvätten är en del av en längre kedja av åtgärder och kontroll som höjer hygien- och säkerhet i livsmedels- hanteringen. Vår hygienmetod minskar normalt mängden av bakterier m.m. på äggen med mer änhalv 99 %. Vårt eget laboratorium kontrollerar äggens inre och yttre kvalité.
Rena hela ägg
Svenska Lantägg tvättar och kontrollerar äggen som levereras ifrån våra äggpackerier. Allt för att säkerställa att konsumenterna får både hela, rena och hygieniska ägg! Med hjälp av tvättningen minskar vi avsevärt mängden bakterier utanpå äggskalet, vilket minimerar risken för att bakterier från hönshuset ska följa med in i köket eller storhushållet.
Oavsett att alla våra äggleverantörer har en god hygien i sin produktion, så finns damm och andra föroreningar på skalet till alla ägg. Även om äggen kan se ut att vara rena, är de alla nedsmutsade i någon mån. Svenska Lantägg tvättar och behandlar därför äggen i våra livsmedelsanläggningar (packerier).
Äggen tvättas och sköljs med rinnande tempererat vatten under mindre än en halv minut och torkas därefter med luft. Förbrukarna som köper Svenska Lantägg erhåller på detta sätt alltid ägg med högsta hygien.
Från januari 2004 ändrades EUs märkningsregler så att förpackningar med tvättade ägg skall märkas i klartext. En svensk SIFO-undersökning som visat på önskemål bland konsumenter har bl.a. påverkat EUs beslut. Äggtvätt sker obligatoriskt eller regelbundet i t ex USA, Kanada, Japan och Australien.
20 års erfarenhet av hygienbehandling
Svenska Lantägg har tvättat ägg i mer än 30 år. Vi har utvecklat och förbättrat metoden under hela tiden. Tvätten är en del av en längre kedja av åtgärder och kontroll som höjer hygien- och säkerhet i livsmedels- hanteringen. Vår hygienmetod minskar normalt mängden av bakterier m.m. på äggen med mer änhalv 99 %. Vårt eget laboratorium kontrollerar äggens inre och yttre kvalité.
Rena hela ägg
Svenska Lantägg tvättar och kontrollerar äggen som levereras ifrån våra äggpackerier. Allt för att säkerställa att konsumenterna får både hela, rena och hygieniska ägg! Med hjälp av tvättningen minskar vi avsevärt mängden bakterier utanpå äggskalet, vilket minimerar risken för att bakterier från hönshuset ska följa med in i köket eller storhushållet.
Oavsett att alla våra äggleverantörer har en god hygien i sin produktion, så finns damm och andra föroreningar på skalet till alla ägg. Även om äggen kan se ut att vara rena, är de alla nedsmutsade i någon mån. Svenska Lantägg tvättar och behandlar därför äggen i våra livsmedelsanläggningar (packerier).
Äggen tvättas och sköljs med rinnande tempererat vatten under mindre än en halv minut och torkas därefter med luft. Förbrukarna som köper Svenska Lantägg erhåller på detta sätt alltid ägg med högsta hygien.
